頂級和牛與
細緻日式服務
菜單介紹
我們提供日本最頂尖的燒肉技術
創造讓顧客感動的燒肉體驗
品牌故事
在和牛EMPEROR，我們不僅追求美味，
更致力於創造讓顧客「感動」的燒肉體驗。
我們精心挑選日本頂級黑毛和牛，
配合專業的燒烤技術，為顧客提供非凡的美食體驗。
我們希望每位來到這裡的顧客，
不僅能享受美味的燒肉，
更能體會到彷彿置身日本的感受。
室內環境
和牛EMPEROR的空間設計由日本設計師藤田先生擔當。
內裝主題以“原木的溫暖與舒適的空間”為概念，
用色與光線皆經過精挑細選，
營造出專屬於日本的獨特美學。
衛生管理
為了讓每一位顧客都能安心享受頂級和牛燒肉，
我們正全面加強食品衛生管理，
並依據衛生局的指導，
徹底執行衛生管理
我們對每一份食材進行嚴密的控管，
確保所有食材都在有效期限內使用，
並以最新鮮的狀態呈現於您的餐桌上。
期待與您分享這份安心與美味！
了解更多衛生管理
為了讓每一位顧客都能安心享受頂級和牛燒肉，
我們正全面加強食品衛生管理，
並依據衛生局的指導，
徹底執行以下改進措施
1. 嚴格控管冰箱與冷凍庫的溫度
2. 確實整理並區分食材與調味料的存放位置
3. 根據食材特性設置冰箱內的存放配置
4. 每天檢查冰箱內的溫度
5. 在進貨時確實標註所有食材的製造日期及有效期限
6. 以帳本集中管理進貨狀況
7. 建立立即處理過期食材的處理流程
門市據點
- 營業時間
- 17:00 - 23:30（最後點餐23:00）
- 休息日
- 過年前後等
- 電話號碼
- 04-23106629
（接受預訂和諮詢 14:00 - 24:00）
*營業時間內可能無法接通電話，如有不便請見諒 - 地址
- 台中市西屯區大墩十九街239號
