最高級的和牛與細緻
入微的日式服務在此呈現
和牛Emperor的堅持
和牛EMPEROR擁有著純正的和牛美味 我們只處理精選的最高級和牛。
我們在店內強調對日本的執著,主要成員全都是日本人 追求“就像身處日本一樣的燒肉體驗”。
我們採購的和牛不僅包括頂級品牌牛, 還包括充滿執著培育的生產者們全心全意地養育的 一塊塊非常珍貴的肉。
我們的自豪和責任是以最佳狀態提供給客人並讓其“感動”。
和牛EMPEROR致力於保持和牛本身的美味, 只處理精選的最高級和牛。
我們對日本非常執著, 店內的主要成員都是日本人, 追求“就像身處日本一樣的燒肉體驗”。
我們採購的和牛包括頂級品牌牛, 還包括充滿執著培育的生產者們 全心全意地養育的 一塊塊非常珍貴的肉。
以最佳狀態提供給客人並讓其“感動” 是我們的驕傲和責任。
對食材的執著
我們周遊全國各地的頂級供應商和和牛養殖戶, 只採購實際親眼見證過養殖地點、生產者和養育方式的和牛。
實際上親自前往,我們與日本各地優秀的生產者們 有了交集。
我們採購的和牛不僅包括頂級品牌牛, 還包括充滿執著培育的生產者們真誠養育的 一塊塊非常珍貴的肉。
以最佳狀態提供給客人,我們肩負重大責任。
我們周遊全國各地的頂級供應商和 和牛的肥育農家, 只處理實際親眼見證過 養殖地點、生產者和養育方式的和牛。
通過親自前往, 我們與日本全國優秀的生產者們 相遇了。
我們採購的和牛包括頂級品牌牛, 還包括充滿執著培育的生產者們 真心養育的一塊塊非常珍貴的肉。
以最佳狀態提供給客人, 我們肩負重大責任。
對技術的執著
對技術的執著
我們的料理長在全國各地的“日式、西式、中式”廚房中歷練, 一直追尋著燒肉的美味,並在和牛EMPEROR找到了答案。
我們所有人都對技術有著特別的執著。
一道利用一把鹽凸顯肉的美味的料理,或者 根據火力和加熱時間計算而得、搭配秘製醬料的自信燒肉。
經過多次試制,傾聽眾多意見並審慎挑選, 和牛EMPEROR的料理誕生了。
我們將始終以最佳狀態提供燒肉。
我們非常注重技術。
我們的料理長在全國 “日式、西式、中式”各類 廚房中修行, 不斷追尋著燒肉的美味, 為和牛EMPEROR找到了答案。
我們所有人對技術都有著特別的執著。
一道利用一把鹽突顯肉的美味的料理, 或者根據火力和加熱時間計算, 搭配秘製醬料的自信燒肉。
通過多次試制,傾聽眾多意見, 並經過精心挑選, 和牛EMPEROR的料理誕生了。
我們將始終以最佳狀態提供燒肉。
對款待的執著
和牛EMPEROR由日本員工擔任款待的職責, 營造出日本本土的氛圍。
為了向客人提供特別的體驗, 我們注重細節,創造讓客人能更加放鬆, 不必擔心而能盡情享受的空間。
為了能夠應對重要的招待席和慶祝場合, 我們學習充分的知識和禮儀, 並且每天不斷鑽研,以便能夠安心地託付重要的席位。
我們每天學習香檳、葡萄酒和日本酒的知識, 如有要求,我們將盡力獲取特別的葡萄酒, 以靈活的態度應對。
我們不忘製作者和食材的感激之情,不懈努力於料理和服務, 我們一定會與客人一同找到答案。
和牛EMPEROR由日本員工擔任款待的職責, 營造出原汁原味的日本氛圍。
為了給客人提供特別體驗, 我們注重細節, 創造一個讓客人能更加輕鬆, 無需擔心而能盡情享受的 空間。
我們學習充分的知識和禮儀, 以確保能夠應對重要的招待場合和慶祝活動, 安心地委託重要的席位。
我們每天學習香檳、葡萄酒和日本酒的知識, 根據需求,我們會盡可能獲取特別的葡萄酒, 以靈活的態度進行應對。
我們不忘製作者和食材的感激之情, 不斷努力於料理和服務, 與客人一同必定能夠找到答案。
套餐
單點
牛舌
極致鹽味牛舌
厚切極致牛舌
A5日本和牛
A5日本和牛上等肋骨肉
A5日本和牛上等里脊肉
A5日本和牛涮燒里脊肉
A5日本和牛特級里脊肉
A5嚴選日本和牛菲力
A5嚴選和牛夏多布里昂
A5日本和牛赤身
日本和牛綜合拼盤
日本和牛奢華炸肉排三明治
嚴選日本和牛
七里牛極上菲力腰內嫩肉
七里牛皇家布里昂
神戶牛帝王莎朗
神戶牛極上菲力腰內嫩肉
橫膈膜
橫膈膜赤身
厚切特級橫膈膜
和牛內臟
鹽味Toro大腸
和牛嚴選內臟綜合拼盤
其他正點肉品
伊比利豬頸肉(松阪豬)
雞頸肉(去骨淨肉)
雞腿肉
雞胸肉
香腸
海鮮
擬目烏賊
明蝦
北海道產大粒干貝
蔬菜
蔬菜拼盤
肉類前菜
A5生醃日本和牛(生牛肉)
A5日本和牛炙燒壽司(赤身)
A5日本和牛炙燒壽司(里脊肉)
海膽鮭魚卵手卷和牛肉壽司
涼拌泡菜
主廚特製生醃泡菜
山藥泡菜
三種泡菜拼盤
大阪直傳涼拌豆芽菜
金胡麻韓國海苔
沙拉
鮮蝦凱撤沙拉
包肉生菜(萵苣/芝麻葉)
飯
銀舍利土鍋炊飯
白飯(中)
白飯(小)
麵
台灣初賣 盛岡冷麵
湯
海藻蛋花湯
旨味香辣牛肉湯
加點拉麵
甜點
爽口柚子冰沙
宇治抹茶冰淇淋
香草冰淇淋
紅豆湯(熱)
蕨餅
芋美人(香草、烤蕃薯)
喝
啤酒
鮮榨氣泡燒酒
威士忌
高球杯
燒酒
日本酒
水果酒
香檳
白酒
紅酒
軟性飲料
我們提供日本最高峰的料理技術
傳達味蕾深處最感動的體驗
品牌故事
我們創建一間讓您感覺彷彿身在日本般的燒肉餐廳。
我們希望透過燒肉為我們的客戶提供印象深刻的體驗!
和牛Emperor為追求成為最頂級燒肉店的各位而誕生。
我們追求的不只是「好吃」
而是想方設法提供所有顧客「最感動」的燒肉。
了解更多品牌故事
我們一直在思考什麼樣的燒肉不僅
“美味”而且讓顧客“印象深刻”。
我們希望客戶在燒肉餐廳留下“深刻的印象”
並且提供讓人感覺仿佛身在日本的體驗。
使用精心挑選的頂級和牛與清酒
不僅是精美的擺盤和烹飪手法,
還需要專業的燒烤技術提供讓人感動的燒肉體驗。
我們肩負著代表日本燒肉文化的使命,
所有供應商,設計師,廚師,
經理和董事皆來自日本,
目標是在台灣創造新的燒肉歷史。
店內的氛圍和服務,
以及餐具和炊具均在日本製造,
我們的客戶
可以享受日本的傳統形式和文化,
並以最細緻入微的服務接待。
和牛Emperor的各位一直在思考
什麼樣的燒肉可以給顧客留下更深刻的印象。
如果您想吃最好的燒肉,
請一定要造訪和牛Emperor。
我們將以最好的技術和服務搭配精心挑選的上等日本黑毛和牛提供最頂級的饗宴。
我們在台灣提供了一個特殊的空間讓各位能享受日本道地的燒肉文化。
內部裝潢
"和牛Emperor的設計直至最小的細節皆堅持日本規格,。
一踏入店內,就有彷佛親臨日本般的感覺。
內裝的主題概念是“木材的溫暖和放鬆的空間”。
色彩和亮度都經過精心計算,營造出高級燒肉餐廳的氛圍。
店鋪資訊
- 營業時間
- 17:00 - 23:30(最後點餐23:00)
- 休息日
- 年節前後等
- 電話號碼
- 04-23106629
(接受預訂和諮詢 14:00 - 24:00)
*營業時間內可能無法接通電話 - 位置
- 台中市西屯區大墩十九街239號