咬一口
你就会知道和牛的味道
品牌故事
在和牛EMPEROR，我們不僅追求美味，
更致力於創造讓顧客「感動」的燒肉體驗。
我們精心挑選日本頂級黑毛和牛，
配合專業的燒烤技術，
為顧客提供非凡的美食體驗。
我們希望每位來到這裡的顧客，
不僅能享受美味的燒肉，
更能體會到彷彿置身日本的感受。
室內環境
和牛EMPEROR的空間設計由日本設計師藤田先生擔當。
內裝主題以“原木的溫暖與舒適的空間”為概念，
用色與光線皆經過精挑細選，
營造出專屬於日本的獨特美學。
衛生管理
為了讓每一位顧客都能安心享受頂級和牛燒肉，
我們正全面加強食品衛生管理，
並依據衛生局的指導，
徹底執行衛生管理
我們對每一份食材進行嚴密的控管，
確保所有食材都在有效期限內使用，
並以最新鮮的狀態呈現於您的餐桌上。
期待與您分享這份安心與美味！
為了讓每一位顧客都能安心享受頂級和牛燒肉，
我們正全面加強食品衛生管理，
並依據衛生局的指導，
徹底執行以下改進措施
1. 嚴格控管冰箱與冷凍庫的溫度
2. 確實整理並區分食材與調味料的存放位置
3. 根據食材特性設置冰箱內的存放配置
4. 每天檢查冰箱內的溫度
5. 在進貨時確實標註所有食材的製造日期及有效期限
6. 以帳本集中管理進貨狀況
7. 建立立即處理過期食材的處理流程
Q&A
- Q.我不喜歡吃牛肉，請問有其他餐點可以選擇嗎？
- A.有的，我們提供牛肉以外的肉類以及蔬菜餐點，敬請放心。
- Q.我有其他不喜歡的食材或食物過敏的情況，可以配合調整嗎？
- A.我們會盡量配合調整，請提前告知我們相關需求。
- Q.我想開車過去，請問有停車場嗎？
- A.本店沒有專用停車場，但我們店鋪旁邊兩間的距離內有一個收費停車場，您可以使用。
- Q.請問有提供紀念日的特別服務嗎？
- A.若您在預約時告知我們，我們會為您提供紀念日特典作為餐廳的服務，包含特別餐點的提供。
- Q.可以使用哪些付款方式？
- A.我們接受現金、信用卡（※不接受美國運通卡）、LINE Pay 和 Apple Pay。
- Q.可以帶小孩一起用餐嗎？有專用菜單或座椅嗎？
- A.我們有提供兒童專用座椅，若需要，請於預約時告知，當天也可以為您安排。雖然沒有專門的兒童菜單，但我們可額外提供飯與湯作為服務。另外，我們也能為小朋友準備經廚房特別處理過的肉品，歡迎您提出需求。
- Q.可以帶導盲犬或輔助犬進入餐廳嗎？
- A.可以，我們歡迎導盲犬或輔助犬陪同用餐。
- Q.請問餐廳有包廂嗎？
- A.有的，我們有3間以日式拉門（障子）隔開的包廂，每間包廂的使用費為$3,000。
- Q.可以包場嗎？
- A.可以，若有包場需求，請提前與我們聯繫協商，我們將竭誠為您安排。
門市據點
- 營業時間
- 17:00 - 23:30（最後點餐23:00）
- 休息日
- 過年前後等
- 電話號碼
- 04-23106629
（接受預訂和諮詢 14:00 - 24:00）
*營業時間內可能無法接通電話，如有不便請見諒
- 地址
- 台中市西屯區大墩十九街239號
